A day of Valentine

インド帰国から料理にはまってます♪

大根と鶏煮込み！

相当煮込んで、電子レンジで更に加熱。

インドじゃ電子レンジなかったから、この電子機器の有難さが頼もしいです。

お肉が最高に柔らかくなってて素敵でした。


今年は菓子メーカーの戦略？で 「 逆チョコ 」 がいけてる？らしい。

で、乗っかってみました。

チョコレート丸めるなんて小学校での家庭科以来か？

ジュニチ　トリュフ　チョコレート♪

コーティングはココアパウダーとココナッツロングとスライスアーモンド！

リキュール買い忘れたが、バニラシロップとシナモンで代用したらイケル！



続いてガトーショコラ！！


焼き菓子なんてお初かも！！

ってか、アレンジ大魔王のジュニチには大変でしたねぇ

菓子って決まった分量でないとちゃんと出来上がらないのね・・・・

実はトリュフの前にロシェにも挑戦したのだが、アレンジし過ぎました。

全て廃棄。

硬すぎて噛めなかった！

最終的に小奇麗にまとまったからいい？？？





毎度毎度のオチですが、お初作業ゆえテンパっており・・・

※インド帰国前のスーツケース閉まらない状況よりはましだったけど♪

メレンゲに砂糖の投入を忘れ、チョコレートに生クリームを加え忘れました。


パンみたいな仕上がり。

しっとり濃厚には遥か及ばず、敢闘賞も無理だなこりゃ。

まだまだ本格的なジュニチ Cafe には程遠いな～

良かったぁ、張り切ってクーベルチュ－ルのチョコレートなんか使用しなくって！危ない危ない、余計な出費になるところでした。

最近変な学習能力を身につけたジュニチでした♪

しっかし、マジで便利になったよね。

ネットでレシピが簡単に手に入る。ありがとう♪

Happy Valentine ジュニチ